Escale à midi

 

Pour les petits

Stick de poulet maison ou mini tacos au poulet accompagnement frites ou riz

Dessert : P’tite mousse chocolat

 

Entrée

  • Falafels maison servis avec sauce yaourt
  • Nems au porc sauce viêt (5 pièces)
  • Samoussas aux légumes et sauce spicy (6 pièces)
  • Houmous corail/coco et pain pita
  • Bouchons de la Réunion poulet kumbawa (8 pièces)
  • Accras de morue sauce chien

Notre Soupe

Comme un “Pho” Vietnamien, retrouvez un méli melo de légumes taillés finement accompagnés de nouilles de riz, de coriandre fraîche et de champignons noirs, le tout recouvert par un excellent bouillon de miso.

Crevettes ou poulet mariné + € 2.00

 “N’hésitez pas à demander la suggestion du jour”

 

Nos Poke bowls :

Comme à Hawaï sur base de riz vinaigré, écrasé d’avocat, édaname et mélange de graines (courge, chia, sésame) et pickels de betterave/concombre

  • Byblos Falafel/sauce indienne menthe yaourt/carottes passion/choux rouge wasabi
  • Le Pitre Accras de morue/sauce chien/ananas/tartare de tomate
  • Oslo Gravelax de saumon aux agrumes/gingembre confit/choux rouge wasabi/pousse de soja
  • Waikiki Thon mariné à l’asiatique/salade wakame/mangue/choux rouge wasabi
  • Paï Poulet laqué à l’asiatique/noix de cajoux/salade thaï

 

Nos plats

Avocado toast
Une belle tartine de pain complet recouverte d’un écrasé d’avocat, pickles de betterave, et trio de graines. Accompagné d’un bol de salade et ses crudités. Jambon de Bayonne/gravelax de saumon + € 2.00

Bo Bun
L’original vietnamien servi avec salade verte/vermicelle de riz vinaigré/jeunes pousses de soja/concombre/ carotte/coriandre/menthe/noix de cajou accompagné de poulet et de 2 nems au porc

L’original tacos
Des petites galettes de blé garnies d’un guacamole maison, tartare de tomates fraîches, maïs, sauce salsa du chef et cheddar le tout parsemé d’oignons frits. Accompagnés de frites ou riz vinaigré Crevettes ou poulet marin. + € 2.00

Wok du Bukit
Comme dans un Warung Balinais du riz ou des nouilles sautées au wok avec des légumes du moments selon l’humeur du chef, pousse de bambou, champignons noirs. Crevettes ou poulet marin. + € 2.00

La poitrine de porc
Une belle tranche de poitrine de porc cuite à basse température. Au choix :

  • L’asiatique : croustillante et marinée au soja, servie avec riz vinaigré et wok de légumes
  • L’US : Moelleuse et accompagnée de notre sauce BBQ et frites maison.

 

Les + : € 3.00

  • Petite salade
  • Riz vinaigré
  • Frites
  • Salade wakamé